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07/12/2025 - 06:17

Sebrae homenageia Dona Regina, símbolo do tradicional bolo de arroz de Cáceres

Por Assessoria

A cacerense Regina Maria da Cruz, conhecida em todo o Estado como Dona Regina do Bolo de Arroz, foi uma das mulheres homenageadas pelo Sebrae MT na série Mulheres Incríveis. A celebração ocorreu na noite de quinta-feira (4), no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá, e destacou trajetórias marcadas por empreendedorismo, força pessoal e impacto cultural.

Segundo a jornalista Marta Regina Torezam, gerente de Comunicação e Marketing do Sebrae, a iniciativa busca valorizar mulheres que administram seus negócios e transformaram dificuldades em oportunidades. Para ela, a história de Dona Regina simboliza essa força. A produtora começou a ajudar a avó aos 12 anos e manteve viva a receita do bolo de arroz, uma tradição iniciada em 1947 em Cáceres. O trabalho artesanal, afirma Marta, permitiu que ela sustentasse a família, gerasse empregos e se tornasse um patrimônio cultural da cidade.

Nascida em 1957, Dona Regina herdou de sua avó, Dona Catarina, tanto a técnica quanto o afeto por trás da receita. O bolo de arroz produzido por ela se tornou um dos sabores mais conhecidos de Cáceres e ultrapassou a dimensão gastronômica, consolidando-se como símbolo de identidade local. A trajetória da cozinheira, preservada ao longo de décadas, transformou um saber familiar em referência estadual.

A homenagem também reforçou a projeção que Dona Regina ganhou no último ano, quando o jornalista Esdras Crepaldi produziu uma reportagem especial sobre o prato durante o FIPe e a inscreveu no Prêmio Sebrae de Jornalismo. A repercussão ampliou o reconhecimento do trabalho da cozinheira e contribuiu para que seu nome fosse lembrado na série Mulheres Incríveis. Durante a cerimônia, um vídeo com texto e narração de Crepaldi e imagens de Alessandro Silva emocionou o público ao mostrar o processo artesanal da receita e a história de dedicação da homenageada.

Para Crepaldi, a valorização de Dona Regina é também um gesto de preservação da memória de Cáceres. Ele afirmou que sua trajetória revela como a cultura se constrói no cotidiano, com “trabalho, amor e entrega”, e disse que celebrá-la é celebrar a cidade. A prefeita de Cáceres, Eliene Liberato Dias, também ressaltou o papel da produtora como símbolo da força feminina local, destacando sua contribuição para manter viva a tradição e inspirar a comunidade.

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