Jornal Oeste

Maria Edna Pedro Assessoria Em visita ao Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, IFMT, Campus Cáceres, alunos de dois e três anos, do Colégio Imaculada Conceição, CIC, descobriram a origem e o processo de transformação de um alimento essencial em suas vidas: O leite. Com olhos atentos, as crianças acompanharam demonstrações sobre formas de ordenha e conheceram o setor de agroindústria do Campus onde é realizado o processamento e transformação do leite em seus derivados . “Sentimos a necessidade de trabalhar com nossos educandos o conhecimento básico do leite, que se inicia na ordenha , percorre caminhos da transformação e chega até as nossas mesas, pronto para nos garantir melhor qualidade de Vida”, afirma a coordenadora pedagógica do CIC, Selma Gattass. O grupo foi acolhido pelo professor de nutrição Carlos Chabel e por alunos do Campus que apresentaram os setores e orientaram a visita, realizada no último dia 17. A atividade integra, o projeto do CIC denominado Curiosidade e Criatividade: Instrumentos de Nossas Descobertas. Para o diretor do Departamento de Desenvolvimento Educacional do Campus Cáceres, Jair Cestari o instituto cumpre sua vocação ao subsidiar outras comunidades escolares no desenvolvimento do ensino aprendizagem, envolvendo alunos de todas as idades. “É encantador acompanhar esse processo de descoberta das crianças. É uma oportunidade para gente participar da aprendizagem em todas as etapas da vida e de todas as suas formas", afirma.