Jornal Oeste

Maria Edna Pedro Assessoria Preservação ambiental: responsabilidade coletiva- Quem fiscaliza as ações degradantes ao meio ambiente que ocorre nos nossos lares todos os dias? Você sabe o impacto negativo da destinação incorreta dos restos de gordura ou óleo utilizado na fritura dos alimentos? Estes foram alguns dos questionamentos que nortearam os trabalhos realizados pelo professor do IFMT, Campus Cáceres, Joari Arruda durante oficina de confecção de sabão ecológico realizada no município de Porto Esperidião. A atividade integrou a agenda de mobilização motivada pelo Dia Mundial da Água. Antes de aplicar a técnica para produção do sabão, o professor elencou os efeitos negativos ocasionados pelo descarte impróprio do óleo de frituras usado no cotidiano das famílias. A primeira forma convencional de descarte da gordura é jogar o óleo na pia, ação que provoca entupimento de ralos, tubos e caixa coletora de gordura. O prejuízo é maior, segundo o professor se não existe caixa coletora por que o óleo vai direto para o rio, comprometendo o equilíbrio da vida aquática. “1 litro de óleo descartado no rio contamina aproximadamente 1 milhão de litros de água” , conta o professor. Quando chega ao rio ou outros mananciais o óleo forma uma película em cima da lâmina de água que impede a entrada de luz solar ocasionando a produção de grande quantidade de gás carbônico e a redução do oxigênio no ambiente. “O impacto visível é a morte dos peixes, mas a degradação vai além e afeta os microorganismos e toda vida aquática existente ali”, afirma Joari. Outro lugar onde é comum o descarte do óleo das frituras é nos quintais e espaços próximos a residências. Prática que também traz sérios riscos à saúde. “nestas condições o óleo é fonte de alimento para pragas domésticas e vetores de doenças como ratos, baratas e moscas que são atraídos pela gordura e fazem daquele espaço seu habitat”, alerta o professor. A confecção de sabão a partir do óleo que seria descartado é uma alternativa que deve ser difundida, na avaliação do professor. O reaproveitamento também pode resultar em ampliação de renda para as famílias.