Jornal Oeste

O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai-Cáceres) começou esta semana, um projeto pioneiro em Educação Profissional na região. A equipe realizou uma parceria com a Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae) para qualificar cerca de 40 estudantes, de 16 a 40 anos, em Panificação. As aulas ocorrem dentro da Apae com a prática na própria cozinha da instituição. De acordo com o instrutor em Panificação do Senai-Cáceres, Antônio Ludgerio, a experiência tem sido maravilhosa e surpreendente. “Eu achei que seria mais difícil, mas os alunos são tão interessados e dedicados que as aulas fluem naturalmente. No primeiro dia eles já começaram os ensinamentos práticos”, conta. E completa: “Eu já identifiquei vários alunos com grandes chances de adentrar ao mercado”, pontua o instrutor”. O curso deve ser concluído apenas em janeiro. Até lá, além de aplicar o que aprenderam na própria escola, os estudantes terão aulas na padaria do município, que possui inúmeras máquinas para facilitar o trabalho. “Desta forma, eles já vão conhecendo e se aproximando da realidade do mercado”, pontua o gerente do Senai-Cáceres, Neilton Gomes da Silva. Mais do que desenvolver novas habilidades e treinar o raciocínio, o curso deve colaborar com a melhoria na convivência dos colegas. Para a diretora da Apae, Dulcinéia Alves Cândida, o curso deve contribuir em muitos aspectos. “Estamos muito felizes com a parceria. Os alunos estão eufóricos e com muita vontade de aprender. Tenho certeza do bem que esse curso vai trazer para eles”.